Елена (mamayanka) wrote,
Елена
mamayanka

Category:

КАЛИТКИ карельские.

Есть в карельской кухне такие пироги - КАЛИТКИ. И вроде ничего особенного из себя не представляют, циник скажет "черный хлеб с картошкой". Но кто хоть раз их попробовал у того при одном упоминании начинается обильное слюнотечение и закатывание кверху глаз с придыханием "калииточкииии!!!" А смоленские родственники назвали их "кружевные пирожки".
В нашей семье эти незамысловатые рабоче-крестьянские пироги всегда означают - праздник пуза.
За их внешней изящностью прячется бешеное количество энергии. Потому-что в картофельное пюре кладется не жалеючи и маслице, и сметанка, и яйцо. И сверху еще все это смазывается маслицем. В общем - больше 5 штук никому не удавалось съесть.

калитки
Tags: едьба
Subscribe

  • МАЙНКРАФТ сэндвичи

    Соскучилась по своим тряпичным пикселям. Следующая стадия - сборка сэндвичей из изнанки, утеплителя и собственно красоты. Всё делается…

  • Околозаплаточное

    Зашли вечером внуки на полчасика. Лёва по Сёме соскучился. Сёма сидит на окне, я за компом. Вдруг что-то мыркнул и обернулся в мою сторону.…

  • БЛУЗКА сердешная подиум

    Заказ отдала - отчет получила. Зоошуршашки в пижамном варианте, надевать всю экипировку для улицы отказалась.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments