Елена (mamayanka) wrote,
Елена
mamayanka

Category:

ЛЕПКА ручная? или нет? МК

У кого есть такой гаджет? Называется пельменница. Когда стоимость готовых пельменей сравнялась со стоимостью отборного мяса, а по ГОСТ начинки в пельменях должно быть не менее 50%, у самых порядочных производителей достала я эту чудо-машину.

Принцип действия такой:
Присыпать поверхность (ячейки) мукой.



Раскатанный (вручную!) пласт теста положить на пельменницу. В ячейки положить фрикадельки фарша.


Накрыть вторым пластом и скалкой прокатать поверхность так, чтобы начали просвечивать рёбра ячеек.
Потом, перевернув, выколотить их оттуда

и сложить для заморозки.
Опыт набивается с каждой партией, что можно заметить правым и левым глазом.


Есть семейная быль, когда одна знакомая бабушка (лет 30 назад) выезжала на ПМЖ в Америку и везла с собой плюшевый коврик с лебедями и эту хрень. На таможне про коврик всё было понятно - справка из Эрмитажа, что это не является культурным шедевром - и всё. А вот про эту штуку объясняться пришлось долго, доказывая, что угрозе Пентагону нет никакой, разве только зятю, да и то, скалка сподручней...
Да, у меня и стиральная доска на балконе стоит, давно живу...
Tags: едьба, кухня, мастер-класс, польза
Subscribe

  • Подружка Лунтика

    Последняя из партии подкидышей, которой даже строгий доктор/хроническая кукольница psy_tati дала право на жизнь. Сначала я хотела её…

  • НЕЖИЛЬЦЫ

    Раз их выкинули в меня - надо попытаться придать более благопристойный вид для погребения. Хотя с открытыми глазами вроде и не…

  • Трудное детство

    Внучка уже почти год ходит в другой садик. А оттуда еще ни одной просьбы не поступало. Даже настораживает. Я считала да, мания величия мой

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Подружка Лунтика

    Последняя из партии подкидышей, которой даже строгий доктор/хроническая кукольница psy_tati дала право на жизнь. Сначала я хотела её…

  • НЕЖИЛЬЦЫ

    Раз их выкинули в меня - надо попытаться придать более благопристойный вид для погребения. Хотя с открытыми глазами вроде и не…

  • Трудное детство

    Внучка уже почти год ходит в другой садик. А оттуда еще ни одной просьбы не поступало. Даже настораживает. Я считала да, мания величия мой