Елена (mamayanka) wrote,
Елена
mamayanka

ЛЕЧО советское. Проверено временем.

лечо в банках
Рецепту этому лет 30, сами видите.А тетрадка эта заведена в 5 классе, на домоводство. Насколько я хреноваялебосольная хозяйка говорит одно то, что за "ой сколько" лет жизни у меня даже одна тетрадка еще не закончилась.
лечо рецепт
Для тех, кто читает только с экрана, расшифровываю МК:
Лечо сырье
Ингридиенты:
томатный сок - 3 литра (кто не огородник ни разу и друзей с излишками томатов нет)
перец болгарский - 1,5 кг
морковь - 1 кг
лук репка - 1 кг
соль - 2 ст.ложки
сахар - 1 стакан
масло растительное - 1 стакан
уксус - 2-3 ст.ложки
Технология:
Нарезаем ингридиенты любым привычным способом, достаточно мелко. У меня есть овощерезка-помощница, я ломтяю ею.
Лечо нарезка
БУхаем это все в кастрюлю с томатным соком.И всё остальное, кроме уксуса, тоже. Ставим кипеть на 0,5 часа.
Лечо в кастрюле
Добавляем уксус - и кипятим еще 0,5 часа. Можно не мешать - не пригорает!
Раскладываем в подготовленные банки - и 10 мгновений зимнего счастья готово!
Tags: едьба, кухня, экономия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ДЖИНСЫ два

    С этими возни и меньше и больше. Убавила на всю кокетку. Но распарывать всё пришлось. А "потянуть за одну ниточку и пояс отпорется" у меня…

  • Без еды никуды

    Открыла для себя муку блинную. Когда блиноежки на пороге, а у тебя кроме воды ничего и нет для блинов. А ничего и не надо кроме такой муки! Ну разве…

  • Растяпа

    Залила масло в мультиварку без чаши! Опомнившись - сразу вытерла бумажными полотенцами, но лужа текла уже снизу. Обтерла, завернула в газету,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments